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喜欢吃粽子的我第一次吃豫西“槲包粽”,知道的人不多吃过的更少

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话说,吃粽子好像河南这边很盛行,小伙伴们,端午节你们当地都吃什么呢。随着端午节的临近,我越发想念外婆的豫西“槲包粽”。槲包粽,包的都是小米、玉米、高粱米、黍米等,再添加一些大豆、红枣、花生。而且槲包包好后,要放到大锅里,用火蒸煮一夜,七八个小时后才能熟透食用。出锅喽,盖子打开然后晾一下,不然太烧手了。端上来的槲包呈长方形,两片槲树叶顶头叠放包裹着小米、糯米、高粱米等,打开槲包,一股槲树叶的清香随着热气扑入鼻腔,令人神清气爽,感觉这就是山的气息,大自然的味。撒点糖开始吃了,味道好极了。

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